Visão geral do equipamento
This jacketed fruit wine vessel page is intended for projects where temperature management is part of the fermentation brief. Descreva as características da fruta ou suco, sólidos, o perfil de temperatura e qualquer serviço de circulação ou mistura. O layout da jaqueta, conexões de serviço, o volume de trabalho e os limites operacionais devem ser selecionados para o processo real.
Aplicativos & Processo
Planejamento de equipamentos pode abranger vinho de uva, processos de vinho de frutas e cidra. Diferentes características da fruta, o conteúdo de sólidos e as estações de produção podem alterar as obrigações do navio. Nossa principal linha de projetos de vinhos e vinhos de frutas é de 2.000L a 20.000L; um volume individual do tanque e sua função no processo devem ser especificados separadamente.
Opções de configuração
A seguir estão as opções para discutir para o seu projeto. Apenas estão incluídos os equipamentos e funcionalidades identificados no orçamento acordado.
- Identifique a fruta, requisitos de manuseio de sucos e sólidos.
- Definir volume de trabalho, cronograma de fermentação e perfil de temperatura.
- Revise o serviço de jaqueta, misturando se necessário, descarga e limpeza.
Seleção & Disposição
Capacidade de fermentação separada da capacidade de armazenamento, então considere o cronograma de colheita ou produção. Descreva se o recipiente manuseia suco, polpa ou vinho acabado. Acesso necessário, a remoção de resíduos e o método de esvaziamento pretendido afetam a seleção e o layout do navio.
Limpeza, Utilitários & Conexões
Planeje rotas de transferência e acesso de limpeza em torno do produto e do tamanho do recipiente. Compartilhe o fornecimento de resfriamento disponível e quaisquer requisitos de controle de temperatura. Seleção de materiais, superfícies de contato e compatibilidade de limpeza devem ser acordadas para a bebida e condições de operação.
Prepare sua consulta sobre equipamento
Tipo de fruta, conteúdo de sólidos, volume do lote, programa de temperatura, serviço de refrigeração ou aquecimento e plano de adega. Inclua desenhos ou fotos de equipamentos existentes se o novo item precisar se conectar ao seu processo atual.
Perguntas frequentes
O vinho e a cidra podem usar o mesmo design de recipiente?
Algumas funções podem compartilhar um arranjo de navio, mas sólidos de frutas, condições de temperatura, as necessidades de acesso e manuseio diferem. Descreva cada tarefa pretendida para que a adequação possa ser revisada antes que a especificação seja acordada.
Devo especificar o volume de trabalho ou o volume total?
Indique ambos se souber, e identificar o volume útil necessário para o processo. O espaço de fermentação e quaisquer outras permissões de projeto devem ser definidos na especificação proposta, e não inferidos do nome do produto.
