Aperçu de l'équipement
Un réservoir de bière claire est prévu autour de la tâche prévue de conditionnement et de manutention de la bière finie.. Indiquer le volume utile requis, température du produit, conditions de carbonatation ou de pression, le cas échéant, et le chemin vers l'emballage ou le service. Toutes les limites d'exploitation du navire doivent être confirmées dans les spécifications du projet..
Applications & Processus
Planifiez ce récipient autour de la boisson, méthode de fermentation et volume de lot prévu. Fermentation, le conditionnement et le stockage imposent des exigences opérationnelles différentes. Une liste de citernes doit identifier la fonction de chaque navire, le temps qu'il reste occupé et les étapes de transfert entre lots.
Options de configuration
Voici les options à discuter pour votre projet. Seuls les équipements et fonctionnalités identifiés dans le devis convenu sont inclus..
- Définir le conditionnement, occuper ou servir.
- Confirmer le volume de travail requis, refroidissement et surveillance.
- Préciser les conditions de fonctionnement, relations, nettoyage et emballage en aval.
Sélection & Mise en page
Adaptez la quantité de la cuve au programme de fermentation. Envisagez l’autorisation d’accès, tuyauterie et nettoyage ainsi que les dimensions de la cuve. Toute pression prévue, le devoir de vide ou de carbonatation doit être indiqué explicitement et confirmé dans la conception de la cuve.
Nettoyage, Utilitaires & Relations
Identifier le circuit de refroidissement, connexions de transfert et méthode de nettoyage. Si la levure, les sédiments ou les solides doivent être éliminés, expliquer la procédure de manipulation. Partagez toutes les normes de connexion existantes afin que le réservoir puisse être examiné avec vos lignes de processus.
Préparez votre demande d'équipement
Type de bière, volume de travail, besoins en température et en carbonatation, format d'emballage et conditions d'utilisation. Incluez des dessins ou des photos de l'équipement existant si le nouvel élément doit se connecter à votre processus actuel.
Foire aux questions
Ce réservoir peut-il également être utilisé pour le conditionnement ou le stockage?
Énumérez toutes les tâches prévues, y compris la température et les conditions de fonctionnement. L'adéquation dépend de la conception confirmée et du calendrier de production; une cuve de fermentation ne doit pas être considérée comme remplissant toutes les fonctions en aval.
Quelles informations sont utiles pour une brasserie existante?
Envoyer les dessins actuels du réservoir, détails de connexion, procédure de nettoyage et informations sur l'alimentation en refroidissement. Incluez la taille du lot et le calendrier afin que la compatibilité du processus et les quantités des réservoirs puissent être discutées..
