Planifiez l'équipement en fonction de la boisson que vous préparez, le résultat dont vous avez besoin et le site où il fonctionnera. Explorez les types de projets ci-dessous, puis envoyez à UNMAR les détails du processus pour une enquête plus ciblée.
D'une idée de production à un brief d'équipement
- Définir la boisson et les principales étapes du processus.
- Séparer la capacité des lots de l'objectif de production hebdomadaire ou annuel.
- Identifier l'empreinte du site, voies d'accès et services publics disponibles.
- Répertorier les équipements existants et les interfaces auxquelles les nouveaux équipements doivent correspondre.
- Acceptez la portée proposée et les exigences techniques avant de passer une commande.
Un processus coordonné est important
La brasserie ou le récipient de transformation fait partie d'un système plus vaste.. Temps de fermentation, chambre froide, les programmes de nettoyage et de remplissage peuvent affecter le rendement que vous obtenez. Discutez ensemble de ces connexions lors de la préparation de la liste des équipements.
Nouvelles installations et projets d’agrandissement
Pour une nouvelle installation, envoyer une disposition ou des dimensions du bâtiment. Pour une extension, décrivez la limite de production actuelle et l'équipement que vous prévoyez conserver. Ces deux types de projets nécessitent souvent des priorités différentes, même lorsque la capacité globale du lot est similaire.
