Aperçu de l'équipement
Un tank unitaire peut combiner des tâches de fermentation et de conditionnement sélectionnées lorsque sa conception et ses limites de fonctionnement conviennent au processus.. Pour ce modèle 2000L, définir le volume de travail requis, contrôle de la température, conditions de pression, méthode de nettoyage et comment la cave planifiera chaque tâche. Confirmer chaque utilisation combinée dans la spécification finale.
Applications & Processus
Planifiez ce récipient autour de la boisson, méthode de fermentation et volume de lot prévu. Fermentation, le conditionnement et le stockage imposent des exigences opérationnelles différentes. Une liste de citernes doit identifier la fonction de chaque navire, le temps qu'il reste occupé et les étapes de transfert entre lots.
Options de configuration
Voici les options à discuter pour votre projet. Seuls les équipements et fonctionnalités identifiés dans le devis convenu sont inclus..
- Énumérer les tâches de fermentation et de conditionnement prévues.
- Confirmer le volume de travail, limites de refroidissement et de fonctionnement pour chaque service.
- Revoir le nettoyage, transfert, planification de cave et connexions de conditionnement.
Sélection & Mise en page
Adaptez la quantité de la cuve au programme de fermentation. Envisagez l’autorisation d’accès, tuyauterie et nettoyage ainsi que les dimensions de la cuve. Toute pression prévue, le devoir de vide ou de carbonatation doit être indiqué explicitement et confirmé dans la conception de la cuve.
Nettoyage, Utilitaires & Relations
Identifier le circuit de refroidissement, connexions de transfert et méthode de nettoyage. Si la levure, les sédiments ou les solides doivent être éliminés, expliquer la procédure de manipulation. Partagez toutes les normes de connexion existantes afin que le réservoir puisse être examiné avec vos lignes de processus.
Préparez votre demande d'équipement
Type de bière, volume de travail, tâches combinées de réservoir, conditions d'exploitation et planning de la cave. Incluez des dessins ou des photos de l'équipement existant si le nouvel élément doit se connecter à votre processus actuel.
Foire aux questions
Ce réservoir peut-il également être utilisé pour le conditionnement ou le stockage?
Énumérez toutes les tâches prévues, y compris la température et les conditions de fonctionnement. L'adéquation dépend de la conception confirmée et du calendrier de production; une cuve de fermentation ne doit pas être considérée comme remplissant toutes les fonctions en aval.
Quelles informations sont utiles pour une brasserie existante?
Envoyer les dessins actuels du réservoir, détails de connexion, procédure de nettoyage et informations sur l'alimentation en refroidissement. Incluez la taille du lot et le calendrier afin que la compatibilité du processus et les quantités des réservoirs puissent être discutées..
