Aperçu de l'équipement
Cette page de brasserie à 3 cuves de 500 L est un point de départ pour définir le moût, séparation, processus d'ébullition et de tourbillon. Les tâches du navire et toutes les fonctions combinées doivent être confirmées par rapport à votre recette, calendrier de brassage et aménagement du site.
Applications & Processus
Les discussions sur des projets appropriés incluent les brasseries artisanales, brasseries et agrandissements de brasseries. Commencez par les styles de bière et le calendrier des lots: le volume d'une brasserie ne détermine pas à lui seul la production de bière finie. Temps de fermentation, la disponibilité des réservoirs et la capacité de conditionnement doivent correspondre au même plan de production.
Options de configuration
Voici les options à discuter pour votre projet. Seuls les équipements et fonctionnalités identifiés dans le devis convenu sont inclus..
- Confirmez quelles étapes de brassage sont attribuées à chaque récipient.
- Vérifier le traitement des lots, exigences de chauffage et de transfert du moût.
- Coordonner la brasserie avec la capacité de fermentation, accès aux services publics et aux opérateurs.
Sélection & Mise en page
Comparer la disposition des navires, accès opérateur et temps nécessaire à chaque étape de brassage. Partagez le nombre prévu de lots et les réservoirs existants. Pour une extension, identifier la contrainte de production actuelle afin qu'une brasserie plus grande soit envisagée parallèlement à la capacité en aval.
Nettoyage, Utilitaires & Relations
Vérifier l'approvisionnement en chauffage, eau de refroidissement, alimentation électrique et évacuation des eaux avant de convenir de l'aménagement. Manutention du malt, l'enlèvement des drêches et l'accès au nettoyage nécessitent également de l'espace. Confirmez la procédure de nettoyage et les connexions entre la salle de brassage, cuves de fermentation et équipement d'emballage.
Préparez votre demande d'équipement
Styles de bière, 500Lot cible L, bières par jour, arrangement de processus préféré et plan du site. Incluez des dessins ou des photos de l'équipement existant si le nouvel élément doit se connecter à votre processus actuel.
Foire aux questions
La capacité indiquée décrit-elle la production quotidienne de bière?
Il décrit la taille nominale de l'équipement en cours de discussion.. La production finie dépend du volume de travail confirmé, horaire de brassage, temps de fermentation et quantités en cuve. Demander que ces hypothèses soient précisées dans le plan d'équipement proposé.
Puis-je commander une brasserie sans brasserie complète?
Décrivez les étapes du processus dont vous avez besoin et les équipements que vous possédez déjà.. Le devis permet alors d'identifier le matériel demandé, tous les éléments de support et les interfaces qui doivent correspondre.
