Visão geral do equipamento
Use este modelo 500L como ponto de partida para consulta de produto. Confirme se o volume declarado é o volume de trabalho necessário ou um tamanho nominal do recipiente, em seguida, defina o cronograma de fermentação, serviços de refrigeração, procedimento de limpeza e condições operacionais para a proposta.
Aplicativos & Processo
Planeje este navio em torno da bebida, método de fermentação e volume de lote pretendido. Fermentação, o condicionamento e o armazenamento impõem diferentes requisitos operacionais. Uma lista de tanques deve identificar o dever de cada navio, o tempo que permanece ocupado e as etapas de transferência entre lotes.
Opções de configuração
A seguir estão as opções para discutir para o seu projeto. Apenas estão incluídos os equipamentos e funcionalidades identificados no orçamento acordado.
- Definir volume do lote, headspace e cronograma de fermentação.
- Especifique o resfriamento, monitoramento de temperatura e conexões de adega.
- Revise o acesso à limpeza, transferir, amostragem e quaisquer requisitos relacionados à pressão.
Seleção & Disposição
Combine a quantidade do tanque com o cronograma de fermentação. Considere autorização para acesso, tubulação e limpeza, bem como as dimensões do vaso. Qualquer pressão pretendida, a taxa de vácuo ou carbonatação deve ser declarada explicitamente e confirmada no projeto do navio.
Limpeza, Utilitários & Conexões
Identifique o circuito de refrigeração, conexões de transferência e método de limpeza. Se fermento, sedimentos ou sólidos precisam ser removidos, explicar o procedimento de manuseio. Compartilhe quaisquer padrões de conexão existentes para que o tanque possa ser revisado junto com suas linhas de processo.
Prepare sua consulta sobre equipamento
Tipo de cerveja, volume de trabalho necessário, programação em lote, layout da adega e serviços de refrigeração disponíveis. Inclua desenhos ou fotos de equipamentos existentes se o novo item precisar se conectar ao seu processo atual.
Perguntas frequentes
Este tanque também pode ser usado para condicionamento ou armazenamento?
Liste todas as tarefas pretendidas, incluindo temperatura e condições operacionais. A adequação depende do projeto confirmado e do cronograma de produção; não se deve presumir que um tanque de fermentação desempenhe todas as funções posteriores.
Quais informações são úteis para uma cervejaria existente?
Envie os desenhos atuais do tanque, detalhes de conexão, procedimento de limpeza e informações sobre fornecimento de resfriamento. Inclua o tamanho do lote e o cronograma para que a compatibilidade do processo e as quantidades dos tanques possam ser discutidas.
