設備概要
発酵を伴う 100L のナノ醸造所を計画する必要がある, 独立した容器としてではなく、冷却と洗浄のニーズに対応. 提案された配置が機器の操作方法に適合するように、必要な醸造順序と設置場所の制限について説明します。.
アプリケーション & プロセス
適切なプロジェクトの議論にはクラフトビール醸造所が含まれます, ブルーパブと醸造所の拡張. ビールのスタイルとバッチスケジュールから始める: 醸造所の量だけでは完成したビールの生産量は決まりません. 発酵時間, タンクの可用性と梱包能力は同じ生産計画に適合する必要がある.
構成オプション
プロジェクトに関して話し合うオプションは次のとおりです. 合意された見積書で特定された機器と機能のみが含まれます.
- 醸造所のプロセス段階と容器の構成.
- 加熱, 冷却, 制御と転送の要件.
- 発酵能力, 清掃業務と公共施設の接続.
選択 & レイアウト
船舶配置の比較, オペレーターのアクセスと各醸造段階に必要な時間. 意図したバッチ数と既存のタンクを共有する. 拡張のために, 現在の生産上の制約を特定し、下流の生産能力と並行してより大規模な醸造所を検討する.
クリーニング, 公共事業 & 接続
暖房供給を見直す, 冷却水, レイアウト合意前の給排水. モルトの取り扱い, 使用済み穀物の除去と洗浄アクセスにもスペースが必要. 洗浄手順と醸造所間の接続を確認する, 発酵タンクおよび包装設備.
機器の準備に関するお問い合わせ
ビールのスタイル, ターゲットバッチスケジュール, フロアプラン, 利用可能なユーティリティと目的の発酵能力. 新しいアイテムを現在のプロセスに接続する必要がある場合は、既存の機器の図面または写真を含めてください.
よくある質問
記載されている容量は毎日のビール生産量を表していますか??
議論されている公称機器サイズについて説明します. 完成生産は確認された作業量に依存します, 醸造スケジュール, 発酵時間とタンク量. これらの前提を提案された設備計画に記載するよう依頼してください。.
醸造所が完成していなくても醸造所を注文できますか?
どのプロセス段階が必要か、またどの機器をすでに所有しているかを説明する. 見積書から要求された機器を特定できます, 一致させる必要があるサポート項目とインターフェイス.
