設備概要
A 300L sake fermentation tank should be planned around the actual rice preparation, fermentation and handling process. Define the working volume, temperature requirements, access and transfer sequence so the vessel can be discussed with the rest of the production flow.
アプリケーション & プロセス
飲み物を中心にこの容器を計画してください, 発酵方法と予定バッチ量. 発酵, 調整と保管には異なる動作要件が課されます. タンクリストでは各船舶の任務を特定する必要があります, 占有されている時間とバッチ間の転送ステップ.
構成オプション
プロジェクトに関して話し合うオプションは次のとおりです. 合意された見積書で特定された機器と機能のみが含まれます.
- Working volume and intended fermentation duty.
- Temperature monitoring or cooling requirements.
- アクセス, サンプリング, 移行, cleaning and connection arrangement.
選択 & レイアウト
タンクの量を発酵スケジュールに合わせる. アクセスのためのクリアランスを考慮する, 配管や洗浄、容器寸法など. 意図した圧力, 真空または炭酸化の義務は明示的に記載され、容器設計で確認されなければなりません.
クリーニング, 公共事業 & 接続
冷却回路を特定する, トランスファー接続とクリーニング方法. 酵母の場合, 沈殿物や固形物を除去する必要がある, 取り扱い手順を説明する. 既存の接続規格を共有することで、プロセスラインと一緒にタンクをレビューできます.
機器の準備に関するお問い合わせ
Process outline, planned working volume, fermentation schedule, temperature requirements and site connections. 新しいアイテムを現在のプロセスに接続する必要がある場合は、既存の機器の図面または写真を含めてください.
よくある質問
このタンクは調整や保管にも使用できますか??
予定されている義務をすべてリストアップする, 温度と動作条件を含む. 適合性は確認されたデザインと生産スケジュールに依存します; 発酵タンクがすべての下流の機能を実行すると想定すべきではありません.
既存の醸造所にとって役立つ情報は何ですか?
現在のタンクの図面を送信する, 接続の詳細, 清掃手順と冷却供給に関する情報. バッチサイズとスケジュールを含めて、プロセスの互換性とタンクの数量の両方を議論できるようにします.
